無錫精派機(jī)械有限公司
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當(dāng)人們進(jìn)行混合操作時,首先想到的是傳統(tǒng)的攪拌方法,它既簡單又直觀,乳化機(jī)但攪拌的效率往往不是很高,分散技術(shù)則不然,而大野高剪切均質(zhì)乳化機(jī)能將液相或固相破碎成極小的顆粒,然后分散到連續(xù)的液相介質(zhì)中去，形成均勻而穩(wěn)定的混合體,它導(dǎo)入介質(zhì)的能量是攪拌的1000倍,因此往往只需幾分鐘,甚至幾秒鐘。與傳統(tǒng)的攪拌理論不同的是它的速度比較高，葉輪小。它以小葉輪、高速度的新概念進(jìn)行設(shè)計，葉輪直徑僅為混合罐直徑的1/10～1/75。高剪切均質(zhì)乳化機(jī)除了一般對流外，還有沖擊、擠壓、剪切和磨擦,轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,確保了物料每分鐘承受幾十萬次的剪切。
在現(xiàn)在這個信息科技日新月異的時代，信息化建設(shè)似乎已經(jīng)成為每個行業(yè)和企業(yè)重視的工作之一，乳化機(jī)行業(yè)自然也不例外。大力發(fā)展信息技術(shù)，加強(qiáng)信息化建設(shè)對乳化機(jī)行業(yè)的發(fā)展意義深遠(yuǎn)。因為乳化機(jī)的應(yīng)用范圍覆蓋了一個很廣闊的領(lǐng)域，信息化的建設(shè)會使行業(yè)更好的開發(fā)利用信息資源。隨著我國食品、藥品、化妝品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，乳化機(jī)行業(yè)也加快了發(fā)展步伐，但就目前發(fā)展情況來看，要滿足食品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還需要加快發(fā)展速度。阻礙乳化機(jī)行業(yè)發(fā)展的根本因素就是落后的生產(chǎn)技術(shù)，想要加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)，大力發(fā)展信息化建設(shè)必不可少。
近幾年來，緊隨商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展步伐，真空均質(zhì)乳化機(jī)已經(jīng)在乳化行業(yè)得到了較為普遍的應(yīng)用，不僅為企業(yè)運營創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟(jì)效益，更帶動了企業(yè)的快速發(fā)展，促使許多企業(yè)走上了了自動化生產(chǎn)的軌道，使食品乳化生產(chǎn)進(jìn)入了自動化時代。真空均質(zhì)乳化機(jī)適用于常壓、真空、正壓工況下工作。轉(zhuǎn)子及定子的精密配合，工作頭爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。剪切頭由轉(zhuǎn)子與定子組成，其中轉(zhuǎn)子以它高速的線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)所來強(qiáng)勁動能，使物料得以在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂及湍流等綜合作用，從而達(dá)到分散、研磨、乳化的效果。
科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，讓人們享受到了科學(xué)技術(shù)帶來的巨大好處。科學(xué)技術(shù)起著舉足輕重的作用，真空均質(zhì)乳化機(jī)的出現(xiàn)讓人們又了解到科學(xué)技術(shù)的巨大潛力還是可以在發(fā)掘的，引用了先進(jìn)技術(shù)使得真空均質(zhì)乳化機(jī)的銷量直線上升，得到了人們歡迎。國內(nèi)外對真空乳化技術(shù)的研究已有相當(dāng)長的歷史，也取得了許多進(jìn)展。國外從30年代起開始對真空乳化機(jī)進(jìn)行研制，目前，已有美國、日本、意大利、荷蘭、德國、丹麥等10多個國家生產(chǎn)均質(zhì)機(jī)，產(chǎn)量可觀，品種多樣，同時已有很多專利產(chǎn)品，其中以前蘇聯(lián)的專利較多，至1985年，有45項，占全世界90項乳化機(jī)專利產(chǎn)品之半。近幾年，真空乳化機(jī)的發(fā)展不斷地與新技術(shù)相結(jié)合。
